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Grüner Tee naturrein in bester Bio-Qualität

Grüner Tee hat eine lange Tradition und wird in der Regel in den subtropischen Gebieten in China und Japan kultiviert. Aber auch Korea, Vietnam, Ceylon und sogar Australien stellen grünen Tee aus den ursprünglich aus China stammenden Blättern der Camellia sinensis-Pflanze her. Durch die lokalen Züchtungen entstehen zahlreiche Spezialitätentees, wie beispielsweise der Arakai Estate Premium Green die einzigartige Aromen und Düfte zum Vorschein bringen.

Japanischer Schattentee

Wer hochwertigen grünen Tee aus Japan liebt, sucht konsequent nach Schattentee. Was ist aber ein Schattentee? Schattentee ist in der Regel eine spezifischen Teesorte, die vor der Ernte, traditionell mit Bambusmatten, den sogenannten Kabuse beschattet wird, damit die Blätter langsamer wachsen, wobei sich durch diese Maßnahme die rauchigen Bitterstoffe stark reduzieren und die Blätter der Camellia sinensis mit höheren Nähr- und Geschmacksstoffen anreichern können. Dieser Aufwand lohnt sich, denn die japanischen Schattentees, wie der Gyokuro Mikoto, Kukicha Kaede, Kabusecha Asuka oder der  Gyokuro Kusanagi zählen zu den weltweit besten Teesorten.

Japanische und chinesische Teesorten für höchsten Teegenuss

In Deutschland gilt der Gyokuro als die hochwertigste japanische grüne Teesorte und ist bei wahren Teegenießern, die das Besondere lieben hochgeschätzt. Dieser Tee, wird für ca. 21 Tage im Vollschatten aufgezogen und wird in Japan nur zu besonderen Anlässen kredenzt. Als japanischen Halbschattentee bezeichnet man auch den Kabusecha, der inhaltlich mehr Wirkstoffe enthält und geschmacklich ein besonders duftiges und frisches Aroma besitzt. Ein weiterer hochwertiger, überschatteter grüner Tee in unserem Teesortiment trägt den Namen Kukicha, zu deutsch „Stiel“. Diese japanische Grünteesorte besteht, wie  der Name schon verrät, hauptsächlich aus den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze. Es ist ein Tee für den abendlichen Genuss, da er weniger Koffein als andere grüne Tees enthält. Mehr über grünen Tee lesen?

Grüner Tee hat eine lange Tradition und wird in der Regel in den subtropischen Gebieten in China und Japan kultiviert. Aber auch Korea, Vietnam, Ceylon und sogar Australien stellen grünen Tee aus... mehr erfahren »
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Grüner Tee naturrein in bester Bio-Qualität

Grüner Tee hat eine lange Tradition und wird in der Regel in den subtropischen Gebieten in China und Japan kultiviert. Aber auch Korea, Vietnam, Ceylon und sogar Australien stellen grünen Tee aus den ursprünglich aus China stammenden Blättern der Camellia sinensis-Pflanze her. Durch die lokalen Züchtungen entstehen zahlreiche Spezialitätentees, wie beispielsweise der Arakai Estate Premium Green die einzigartige Aromen und Düfte zum Vorschein bringen.

Japanischer Schattentee

Wer hochwertigen grünen Tee aus Japan liebt, sucht konsequent nach Schattentee. Was ist aber ein Schattentee? Schattentee ist in der Regel eine spezifischen Teesorte, die vor der Ernte, traditionell mit Bambusmatten, den sogenannten Kabuse beschattet wird, damit die Blätter langsamer wachsen, wobei sich durch diese Maßnahme die rauchigen Bitterstoffe stark reduzieren und die Blätter der Camellia sinensis mit höheren Nähr- und Geschmacksstoffen anreichern können. Dieser Aufwand lohnt sich, denn die japanischen Schattentees, wie der Gyokuro Mikoto, Kukicha Kaede, Kabusecha Asuka oder der  Gyokuro Kusanagi zählen zu den weltweit besten Teesorten.

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In Deutschland gilt der Gyokuro als die hochwertigste japanische grüne Teesorte und ist bei wahren Teegenießern, die das Besondere lieben hochgeschätzt. Dieser Tee, wird für ca. 21 Tage im Vollschatten aufgezogen und wird in Japan nur zu besonderen Anlässen kredenzt. Als japanischen Halbschattentee bezeichnet man auch den Kabusecha, der inhaltlich mehr Wirkstoffe enthält und geschmacklich ein besonders duftiges und frisches Aroma besitzt. Ein weiterer hochwertiger, überschatteter grüner Tee in unserem Teesortiment trägt den Namen Kukicha, zu deutsch „Stiel“. Diese japanische Grünteesorte besteht, wie  der Name schon verrät, hauptsächlich aus den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze. Es ist ein Tee für den abendlichen Genuss, da er weniger Koffein als andere grüne Tees enthält. Mehr über grünen Tee lesen?

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