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Grüner Tee aus den besten japanischen Teegärten

Grüner Tee wird in Japan seit mehr als 1000 Jahren kultiviert. Bekanntes Tee-Anbaugebiet für den halbbeschatteten Kabusecha ist die Präfektur Mie auf der Hauptinsel Honshu. Edler beschatteter Tee der höchsten Qualität, wie Gyokuro, Tencha und Matcha wird überwiegend in der Präfektur Kyoto, südlich der Stadt Kyotoan angebaut.

Qualität und Preis

Sprechen Teekenner von japanischen Tee, so fallen Namen wie Sencha, Bancha, Kabusecha, Tamaryokucha, Tencha/Matcha oder Gyokuro. Man hört aber auch Begiffe wie Voll- oder Halbschatten Tee. Dazu gehören beispielsweise die Gyokuro oder Kabusecha Teesorten, die sich vom Preis und auch von der Qualität erheblich von den unbeschatteten Teesorten wie der Sencha und Bancha Teesorte unterscheiden. Grundsätzlich kann man sagen, dass von jeder Sorte unterschiedliche Qualitäten existieren, die sich von der Anbaumethode, der Zeit der Pflückung und der Teeblatt-Verarbeitung differenzieren. Spitzentees aus der ersten Pflückung gelten als die Besten und werden nur einmal jährlich geerntet.

Grüner Tee wird in Japan seit mehr als 1000 Jahren kultiviert. Bekanntes Tee-Anbaugebiet für den halbbeschatteten Kabusecha ist die Präfektur Mie auf der Hauptinsel Honshu. Edler ... mehr erfahren »
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Grüner Tee aus den besten japanischen Teegärten

Grüner Tee wird in Japan seit mehr als 1000 Jahren kultiviert. Bekanntes Tee-Anbaugebiet für den halbbeschatteten Kabusecha ist die Präfektur Mie auf der Hauptinsel Honshu. Edler beschatteter Tee der höchsten Qualität, wie Gyokuro, Tencha und Matcha wird überwiegend in der Präfektur Kyoto, südlich der Stadt Kyotoan angebaut.

Qualität und Preis

Sprechen Teekenner von japanischen Tee, so fallen Namen wie Sencha, Bancha, Kabusecha, Tamaryokucha, Tencha/Matcha oder Gyokuro. Man hört aber auch Begiffe wie Voll- oder Halbschatten Tee. Dazu gehören beispielsweise die Gyokuro oder Kabusecha Teesorten, die sich vom Preis und auch von der Qualität erheblich von den unbeschatteten Teesorten wie der Sencha und Bancha Teesorte unterscheiden. Grundsätzlich kann man sagen, dass von jeder Sorte unterschiedliche Qualitäten existieren, die sich von der Anbaumethode, der Zeit der Pflückung und der Teeblatt-Verarbeitung differenzieren. Spitzentees aus der ersten Pflückung gelten als die Besten und werden nur einmal jährlich geerntet.

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