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Grüner Tee in all seinen Varianten

Grüner Tee stammt von der Camellia sinensis Teepflanze und ist zum Vergleich anderer Teesorten nicht fermentiert, wodurch der natürliche Blattfarbstoff erhalten bleibt. Der Fermentierungsprozess wird durch kurzes Erhitzen, Rösten oder Dämpfen unterbrochen. Nach diesem Verarbeitungsschritt werden die Teeblätter, genau wie beim schwarzen Tee leicht gerollt und sofort getrocknet. Durch diese Behandlung bleiben nahezu alle im frischen Blatt vorhandenen Wirkstoffe erhalten. 

Gesundheitsfördernde Wirkstoffe 

Grüner Tee hat viele gesundheitsfördernde und präventive Wirkungen die in erster Linie dem besonders reichlich vorkommenden Epigallocatechingallat (EGCG) zu verdanken ist. Konsumiert man regelmäßig grünen Tee oder auch Grüntee-Extrakt, so hat dies laut klinischen Studien positive Effekte bei Krankheiten wie Adipositas, Diabetes, Entzündungen, Parkinson, Alzheimer und Herzerkrankungen. Selbst auf die Sterberate hat grüner Tee einen positiven Einfluss. Danach ist die Aussage der gleichen klinischen Studie interessant für Teeliebhaber, weil dort beschrieben wird, dass man durch den Genuss von mindestens fünf Tassen grünen Tee durch deren positiven kardiovaskulären Eigenschaften eine verjüngende und lebensverlängernde Wirkung erzielt wird.

Grüner Tee als Teemischung

Es muss ja nicht immer purer grüner Tee sein. Nein, unsere leckeren Grünteemischungen, deren Basis grüner Tee ist, sind ebenso geschmackvoll wie gesund. Denn unsere Teemischungen aus grünem Tee müssen vom Anbau über die Ernte bis zu den Rezepturen höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Dazu kreieren wir in liebevoller Handarbeit jährlich mehr als 100 erlesene Teemischungen aus Bio-Teesorten wie Sencha, Pai Mu Tan, Chun Mee, Jasmin Dragon Pearls oder Jasmin Silverneedle mit hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität für jeden Geschmack in einer äußerst abwechslungsreicher Aromenvielfalt. Mehr Informationn zum Grünen Tee können Sie hier nachlesen.

Grüner Tee stammt von der Camellia sinensis Teepflanze und ist zum Vergleich anderer Teesorten nicht fermentiert, wodurch der natürliche Blattfarbstoff erhalten bleibt. Der Fermentierungsprozess... mehr erfahren »
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Grüner Tee in all seinen Varianten

Grüner Tee stammt von der Camellia sinensis Teepflanze und ist zum Vergleich anderer Teesorten nicht fermentiert, wodurch der natürliche Blattfarbstoff erhalten bleibt. Der Fermentierungsprozess wird durch kurzes Erhitzen, Rösten oder Dämpfen unterbrochen. Nach diesem Verarbeitungsschritt werden die Teeblätter, genau wie beim schwarzen Tee leicht gerollt und sofort getrocknet. Durch diese Behandlung bleiben nahezu alle im frischen Blatt vorhandenen Wirkstoffe erhalten. 

Gesundheitsfördernde Wirkstoffe 

Grüner Tee hat viele gesundheitsfördernde und präventive Wirkungen die in erster Linie dem besonders reichlich vorkommenden Epigallocatechingallat (EGCG) zu verdanken ist. Konsumiert man regelmäßig grünen Tee oder auch Grüntee-Extrakt, so hat dies laut klinischen Studien positive Effekte bei Krankheiten wie Adipositas, Diabetes, Entzündungen, Parkinson, Alzheimer und Herzerkrankungen. Selbst auf die Sterberate hat grüner Tee einen positiven Einfluss. Danach ist die Aussage der gleichen klinischen Studie interessant für Teeliebhaber, weil dort beschrieben wird, dass man durch den Genuss von mindestens fünf Tassen grünen Tee durch deren positiven kardiovaskulären Eigenschaften eine verjüngende und lebensverlängernde Wirkung erzielt wird.

Grüner Tee als Teemischung

Es muss ja nicht immer purer grüner Tee sein. Nein, unsere leckeren Grünteemischungen, deren Basis grüner Tee ist, sind ebenso geschmackvoll wie gesund. Denn unsere Teemischungen aus grünem Tee müssen vom Anbau über die Ernte bis zu den Rezepturen höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Dazu kreieren wir in liebevoller Handarbeit jährlich mehr als 100 erlesene Teemischungen aus Bio-Teesorten wie Sencha, Pai Mu Tan, Chun Mee, Jasmin Dragon Pearls oder Jasmin Silverneedle mit hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität für jeden Geschmack in einer äußerst abwechslungsreicher Aromenvielfalt. Mehr Informationn zum Grünen Tee können Sie hier nachlesen.

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