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Grüner Tee, ideal um in Schwung zu kommen

Grüner Tee ist das köstliche Erbe einer uralten Genusskultur und genau der richtige Tee um die Zeit für einen Moment anzuhalten.

Die Herstellung erfordert Tradition, Sorgfalt und beste Pflanzenqualität. Grüner Tee wird in China schon seit 4.500 Jahren getrunken. Von dort aus brachten buddhistische Mönche den grünen Tee nach Japan, bevor er im 17. Jahrhundert nach Europa gelangte. Typische Eigenschaften der Camellia sinensis var ist die kleinblättrig und zarte Blattstruktur. Für die Herstellung von Grünem Tee wird hauptsächlich Camellia sinensis var, die man auch Chinasaatpflanze nennt, verwendet. China und Japan sind dabei die führende Anbaugebiete der Camellia sinensis var Tee-Pflanze. An den Namen der Teesorten wie „Edler Tautropfen“ (Gyokoro), „Wertvolle Augenbraue“ (Chun Mee) oder „Drachenbrunnentee“ (Lung Ching) erkennt man den hohen Stellenwert bei beiden Nationen. Die schöne Farbe in der Tasse erhält der grüne Tee, weil bei der Herstellung, im Gegensatz zu schwarzem Tee, die Fermentierung vermieden wird. Somit behalten die Teeblätter ihre natürliche Farbe, enthalten weniger Koffein und unterscheiden sich geschmacklich und in der Wirkung vom Schwarztee.

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Grüner Tee, ideal um in Schwung zu kommen

Grüner Tee ist das köstliche Erbe einer uralten Genusskultur und genau der richtige Tee um die Zeit für einen Moment anzuhalten.

Die Herstellung erfordert Tradition, Sorgfalt und beste Pflanzenqualität. Grüner Tee wird in China schon seit 4.500 Jahren getrunken. Von dort aus brachten buddhistische Mönche den grünen Tee nach Japan, bevor er im 17. Jahrhundert nach Europa gelangte. Typische Eigenschaften der Camellia sinensis var ist die kleinblättrig und zarte Blattstruktur. Für die Herstellung von Grünem Tee wird hauptsächlich Camellia sinensis var, die man auch Chinasaatpflanze nennt, verwendet. China und Japan sind dabei die führende Anbaugebiete der Camellia sinensis var Tee-Pflanze. An den Namen der Teesorten wie „Edler Tautropfen“ (Gyokoro), „Wertvolle Augenbraue“ (Chun Mee) oder „Drachenbrunnentee“ (Lung Ching) erkennt man den hohen Stellenwert bei beiden Nationen. Die schöne Farbe in der Tasse erhält der grüne Tee, weil bei der Herstellung, im Gegensatz zu schwarzem Tee, die Fermentierung vermieden wird. Somit behalten die Teeblätter ihre natürliche Farbe, enthalten weniger Koffein und unterscheiden sich geschmacklich und in der Wirkung vom Schwarztee.

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